В Туле из-за 72 кг просроченных продуктов закрыли доставку роллов

В Туле временно закрыли кулинарный цех, по производству роллов. Такое решение приняли после проверки Роспотребнадзора, сообщили в региональном управлении ведомства.

Поводом для проверки стала информация о заболевании острой кишечной инфекцией у одного из клиентов доставки роллов и суши.

Специалисты Роспотребнадзора выяснили, что предприятие начало работу в 2026 году без необходимого производственного контроля за безопасностью продукции.

Во время проверки в цехе обнаружили нарушения санитарных требований. В частности, специалисты выявили проблемы с содержанием помещений, обработкой инвентаря, организацией приготовления продукции, хранением продуктов и прохождением сотрудниками медосмотров.

Кроме того, из оборота изъяли 72 килограмма продуктов и полуфабрикатов для приготовления роллов. Среди них оказались товары без маркировки, а также продукты с истекшим сроком годности — соусы, омлеты, рис и сырая рыба.

Работу цеха приостановили с 13 июля до устранения выявленных нарушений. Материалы направили в Привокзальный районный суд Тулы.

Суд принял решение временно запретить деятельность предприятия на 60 суток.

Ранее «Первый Тульский» рассказывал о том, что в Туле из-за кишечной инфекции закрыли кафе "Натура".