Озвучена дата празднования Дня города в Туле 
Управление Роспотребнадзора по Тульской области приостановило деятельность кулинарного цеха по производству роллов «Лососнем» в Туле. Об этом сообщили в региональном ведомстве.
Проверка была проведена после информации о случае заболевания острой кишечной инфекцией у потребителя продукции цеха, расположенного на улице Чмутова, 101-а.
Специалисты установили, что предприятие начало работу в 2026 году без проведения производственного контроля за безопасностью выпускаемой продукции.
Во время санитарно-эпидемиологического расследования были выявлены нарушения требований к содержанию помещений, обработке инвентаря, организации технологических процессов, срокам хранения продуктов и прохождению сотрудниками медицинских осмотров.
Кроме того, из оборота изъяли 72 килограмма продуктов и полуфабрикатов для приготовления роллов без маркировки, в том числе с истекшим сроком годности. Среди них — соусы, омлеты, отварной рис и сырая рыба.
Из-за выявленных нарушений, которые могли представлять угрозу для здоровья потребителей, работу цеха временно приостановили с 13 июля до устранения нарушений.
Материалы о временном запрете деятельности были направлены в Привокзальный районный суд Тулы. По решению суда работа цеха приостановлена на 60 суток.
Ранее «Первый Тульский» рассказывал о том, что в Туле из-за кишечной инфекции закрыли кафе "Натура".
Вконтакте