
Средняя стоимость густых йогуртов и сыров за год выросла более чем на 20%. Как пишет «Коммерсантъ», это существенно превышает рост цен на другие виды молокосодержащей продукции. Причина – увеличение расходов производителей, связанные с ростом себестоимости сырья и увеличением издержек производства.
Однако эксперты подчеркивают еще одну важную причину резкого повышения цен — значительное снижение объемов покупок потребителей, которое обусловлено изменениями предпочтений среди населения.
По мнению исследователей рынка, покупатели постепенно начинают отдавать предпочтение натуральным продуктам питания, особенно полезным кисломолочным изделиям без искусственных добавок и консервантов.
Ранее "Первый Тульский" писал, что туляки любят собирать грибы ради азарта.