
Урожай яблок в Тульской области в этом году рекордным не будет. Холодная и дождливая весна снизила активность пчел. Но в ноль садоводы не сработают. Помогло резкое потепление в начале июня. В хозяйстве Струково под Тулой качество яблока гарантируют 3 обязательных правила. Первое – подходящие для нашего климата сорта, в основном орловской селекции. Второе – своевременная обработка деревьев от болезней и вредителей, а почвы – от сорняков. И третье, главное – правильное формирование кроны. После обрезки она должна напоминать не шар, а веретено. Тогда плоды получают солнца поровну, и практически каждое яблоко получается крупным и румяным. Такие продаются в первую очередь и по хорошей цене. Прибыль здесь пускают на закладку новых садов. В 2012 году в хозяйстве начинали с двух гектаров. Сейчас деревьями здесь засажено в 8 раз больше. В масштабах страны тенденция сходная. Годовой сбор плодовых растёт в среднем на 9 % в год. Однако, по оценкам специалистов, каждое третье яблоко на прилавках до сих пор импортное. В небольших хозяйствах набор проблем стандартный: найти качественный посадочный материал, не упустить болезни деревьев и найти покупателей.
Аналитики рассчитывают, что выйти на полное самообеспечение по яблокам Россия сможет лет через 6. Перспективы у отрасли есть. После введения санкций выпал значительный объем импорта яблок из стран ЕС. Ниша оказалась свободной. Но занять ее мелким хозяйствам не так просто: на один гектар нужно минимум полмиллиона вложений, а срок окупаемости доходит до 7 лет. Так что без поддержки государства здесь не обойтись. Это понимают и в Минсельхозе. Например, в Тульской области начинающий фермер может получить субсидию на закладку многолетних насаждений. Это до 250 тысяч рублей на гектар будущего сада. Воспользоваться такой помощью планируют и в Струково, где уже подготовили очередной участок для новых саженцев.