В тульской птицефабрике рассказали, как по скорлупе определить здоровье курицы

Как по скорлупе понять о здоровье курицы. Об этом телеканалу «Первый Тульский» рассказали на тульской птицефабрике.

Там в сортировочному цеху отбирают яйца с дефектами и изучают их причины.

Так, если скорлупа деформирована (неровная, волнистая) – значит у курицы проблема с генетикой.

Если яйцо белое – значит она простудилась, если налет и скорлупа шершавая – значит нарушен обмен кальция и фосфора.

Двойная скорлупа – яйцо перезрело, маленькое – курица только начала нестись.

А много пятнышек – это родинки на скорлупе. И, хотя внутри такие яйца ничем не отличаются от обычных, деформированные на полки магазинов не попадут.