В Туле закрыли кафе «Чудо Востока» и «Жар Базар»

В Туле приостановили работу кафе «Чудо Востока» на улице Путейской и «Жар Базар» на улице Мосина. Об этом 18 сентября сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.

Внеплановые проверки прошли по согласованию с прокуратурой Тульской области после поступления информации о нарушениях санитарно-эпидемиологических требований.

Специалисты выявили нарушения при организации технологических процессов, содержании производственных помещений, оборудования и инвентаря. Также претензии возникли к холодильному оборудованию, технологии приготовления и срокам реализации готовых блюд.

Кроме того, в кафе использовали продукты без необходимой маркировки. К работе допускали сотрудников без сведений о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения.

Проверяющие также обнаружили пищевые продукты, овощи и мясное сырье без достоверных сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность. Всего с реализации сняли 778,9 килограмма продукции.

Работу обоих заведений приостановили с 17 сентября до решения суда. Материалы о временном запрете деятельности направили в Привокзальный и Советский районные суды Тулы.

Ранее «Первый Тульский» писал, что в Туле из-за грубых санитарных нарушений приостановили работу кафе на улице Пирогова. Во время проверки там выявили антисанитарию, сотрудников без медкнижек и сняли с реализации 328 килограммов продукции без необходимых документов.

Также за первое полугодие 2026 года Роспотребнадзор приостановил работу 22 заведений общепита в Тульской области. За этот период специалисты сняли с реализации 345 килограммов некачественной продукции.