Суд на 3 месяца закрыл «Плов-центр» на улице Пирогова в Туле

Центральный районный суд Тулы приостановил на 90 суток работу кафе «Плов-центр» на улице Пирогова, 4. Об этом сообщили в пресс-службе судов и Управления Судебного департамента в Тульской области.

Решение приняли 14 сентября. Индивидуального предпринимателя признали виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

Ранее во время проверки специалисты Управления Роспотребнадзора по Тульской области выявили в кафе многочисленные нарушения. В одном помещении обрабатывали сырое мясо, овощи и тесто, а для приготовления салатов не было отдельного цеха.

Кроме того, в некоторых помещениях отсутствовали или не работали раковины для мытья рук. Кухонный инвентарь и сырое мясо мыли в ваннах, предназначенных для столовой посуды. В производственных помещениях также обнаружили мух.

К работе были допущены пять сотрудников без медицинских книжек, обязательных медосмотров и гигиенического обучения.

Также проверяющие обнаружили более 340 килограммов продуктов без необходимой маркировки и документов. По данным суда, такую продукцию признали небезопасной и подлежащей списанию.

По итогам рассмотрения административного дела суд приостановил деятельность кафе на 90 суток.

«Первый Тульский» ранее писал, что 8 сентября работу этого кафе временно запретили после проверки Роспотребнадзора. Тогда специалисты сообщили об антисанитарии, отсутствии медицинских книжек у сотрудников и продуктах без документов. Материалы дела направили в Центральный районный суд Тулы.