Посетитель кафе на Оборонной слег с острой кишечной инфекцией

Управление Роспотребнадзора по Тульской области приостановило деятельность кафе, расположенного по улице Оборонной, д. 98/1. Это решение было принято после сообщения о заболевании острой кишечной инфекцией у одного из посетителей заведения.

В ходе проверки были выявлены серьезные нарушения санитарных норм. В частности, установлено, что технологические процессы приготовления пищи не соответствуют обязательным требованиям.

Еда готовились в неподходящих условиях, без доступа к водоснабжению и канализации.

Кроме того, использовалось продовольственное сырьё без необходимой маркировки, а также отсутствовали условия для соблюдения работниками правил личной гигиены.

В рамках проверки были отобраны пробы кулинарной продукции и проведены смывы с различных поверхностей заведения для лабораторного анализа.

Из-за выявленных нарушений работа кафе была приостановлена с 4 июня 2026 года до решения суда. Материалы о временном запрете деятельности направлены в Центральный районный суд Тулы для дальнейшего рассмотрения.