Туляки рискуют получить кишечную инфекцию из-за немытой черешни

С приходом сезона черешни специалисты регионального управления Роспотребнадзора подготовили для жителей Тульской области ряд полезных рекомендаций. В ведомстве пояснили, что употребление немытых плодов может спровоцировать кишечные инфекции, поэтому перед едой ягоды следует обязательно тщательно мыть и ни в коем случае не пробовать их прямо во время покупки.

Приобретать черешню лучше всего в официальных точках продажи, где качество продукции контролируется на регулярной основе. От стихийных базаров и покупок «с рук» лучше отказаться. У качественной ягоды кожица чистая, ровная, с характерным глянцевым отливом, без повреждений и вмятин. Мякоть должна быть плотной и упругой: слишком мягкие плоды, как правило, перезревшие либо уже начинают портиться.

Плодоножка у свежей черешни — зелёная и эластичная. Сухая или тёмная ножка выдает ягоды, которые долго хранились. Вкус черешни напрямую связан с её окраской: желтые и розовые сорта — более нежные, а тёмные — слаще. Самые ароматные и сладкие ягоды появятся в продажу не раньше конца июня. Продавец при этом обязан предъявить документы, подтверждающие безопасность товара.