Туляки постепенно отказываются от традиционных кофеен

Покупатели постепенно отказываются от традиционных кофеен в пользу автоматизированных кофейных корнеров с самообслуживанием. Об этом сообщает телеграм-канал "Ресторанные Ведомости".

Главное - сохранение объема и качества напитка, ассортиментного ряда, удобства потребления, удачной локации, дополнительных опций (сиропы, специи), а также при более низкой цене.

Средняя стоимость чашки кофе в точках самообслуживания составляла 125 руб., что на 16% больше год к году. Для многих покупателей кофе навынос — это не просто привычка, но и существенная экономия бюджета и времени, особенно в крупных городах.