
Половина россиян употребляют кофе несколько раз в день, а лишь 12% полностью отказываются от этого напитка. Такие данные приводит «Газета.ру» со ссылкой на исследование ЮMoney и "Чек Индекс". Так, всё больше людей выбирают качественный кофе и разнообразные способы его приготовления.
Большинство предпочитает пить кофе дома (58%), а популярность капучино, американо и латте продолжает расти в кофейнях. В месяц на кофе тратят до 2000 рублей 62% респондентов, а средняя цена напитка в рознице увеличилась на 12%.
Рост цен и снижение числа точек продаж стимулируют переход к онлайн-торговле и домашним кофемашинам. Основные мотивы — удовольствие и бодрость, а в качестве добавок популярны сахар и молоко, также растет интерес к альтернативным видам молока.