Стал известен максимальный срок хранения салатов

Назван максимальный срок хранения новогодних салатов. Об этом в беседе с "Лентой.Ру" рассказал врач-гастроэнтеролог и диетолог Инна Заикина.

По словам эксперта, салаты с майонезными заправками относятся к скоропортящимся продуктам. Поэтому готовить такие лакомства нужно из свежих ингредиентов в день торжества. Хранить продукты нужно только в холодильнике.

Безопасность ингредиентов при таком приготовлении сохранится в течение 18 часов. После заправки салата майонезом время хранения деликатеса сокращается до 12 часов. 

Врач-гастроэнтеролог также посоветовала заправлять майонезом лишь ту порцию салата, которую вы будете сейчас есть, и сразу перед подачей.