В Тульской области на 20% выросла заболеваемость сальмонеллёзом в 2023 году

В Тульской области на 20% выросли показатели заболеваемости сальмонеллёзом в 2023 году. Об этом сообщает официальный сайт регионального Управления Роспотребнадзора.

За первые 9 месяцев в 2023 года в регионе зарегистрировано 214 случаев сальмонеллёза. Заболеваемость составила 14,9 на 100 тысяч населения. Этот показатель на 20% выше по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Доля детей до 17 лет среди заболевших сальмонеллёзом составляет 60%.

Основные симптомы сальмонеллёза: слабость, тошнота и рвота, озноб, боль в животе, вздутие, боль в мышцах и суставах, диарея.

Специалисты Роспотребнадзора напоминают тулякам о простых правилах, которые позволяют не заразиться острыми кишечными инфекциями:

• Соблюдайте правила личной гигиены. Нужно тщательно мыть руки перед приготовлением и употреблением пищи, а также после посещения туалета;
• Необходимо соблюдать сроки хранения продуктов. Особенно это касается скоропортящейся пищи (молочных, кормовых, детского питания, салатов);
• Используйте отдельные разделочные доски для сырых и готовых продуктов;
• Не размещайте в холодильнике на одной полке готовую и сырую еду;
• Тщательно прожаривайте и варите сырые продукты во время готовки;
• Яйца нужно варить не менее 10 минут перед употреблением;
• Лучше отказаться от готовых блюд с недостаточно термически обработанными яйцами (яйца-пашот, глазунья, соусы из сырого яйца) в местах общественного питания;
• Кипятите молоко, которое купили у частных лиц;
• Ополаскивайте фрукты, овощи и зелень перед приёмом пищи;
• Употребляйте салаты дома в течение 2 суток;
• Пейте кипяченую или бутилированную воду;
• Кипятите воду, набранную из родников и колодцев.

Ранее «Первый Тульский» сообщал о том, что за 9 месяцев 2023 года заболеваемость острыми кишечными инфекциями в Тульской области выросла на 19%. Сравнение велось с аналогичным периодом 2022 года. При этом более 70% от всех заболевших – дети.

Мы писали о том, что в Тульской области почти в 3 раза выросла заболеваемость болезнью Лайма. За 8 месяцев 2023 года в Тульской области зарегистрировано 4 412 случаев укусов клещей, за тот же период 2022 года – 4 443 присасывания. Их стало меньше на 0,7%.

Недавно специалисты назвали главные болезни туляков. По статистике минздрава чаще всего рабочее население болеет гипертонией. Это патология сердечно-сосудистой системы, которая проявляется повышенным артериальным давлением.

В репортаже «Первого Тульского» мы показали, как правильно выбрать и хранить яйца, чтобы не допустить развитие бактерий сальмонеллы.