Как тульским школьникам с пищевыми особенностями получить специальное питание в столовых

Как тульским школьникам с пищевыми особенностями получить специальное питание в столовых? На этот вопрос дала ответ Уполномоченный по правам ребенка в Тульской области Наталия Зыкова. Она отметила, что для этого составлены методические рекомендации 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)» установлен порядок организации индивидуального питания в школах и детских садах.

В документе прописано, что для организации индивидуального питания законным представителям ребенка нужно выполнить несколько рекомендаций:

1. Обратиться к директору школы с заявлением о необходимости для  ребенка специальных условий,
2. Представить справку о необходимости индивидуального подхода в организации питания,
3.  Совместно с руководством организации проработать вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом - контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использования в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.
    

Кроме того, в документе сказано, что для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии.

Для детей с аллергией на продукты, которые используются в цикличному меню организации, разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие в меню пищевых аллергенов.
В свою очередь, руководитель организации должен:
 - проинформировать классного руководителя (либо воспитателей и вожатых, если это, например, оздоровительный лагерь), а также работников столовой о детях с заболеваниями, особенностях организации их питания, мерах профилактики осложнений и приемах первой помощи.
Помимо этого, нужно проинформировать учителя физкультуры, проинструктировать его о симптомах гипогликемии, мерах первой помощи и профилактики.

Также школа либо другая организация должна   разместить на сайте планируемое (на цикл) и фактическое (на день) меню, вместе с технологическими картами и продуктами на сайте.
Конечно,организация должна создать условия для хранения продуктов и их разогрева, условия для приема пищи и определить режим питания ребенка.
Помимо этого, Наталия Зыкова добавила, что в случае каких-либо трудностей при организации специального питания для таких ребят можно прямо обратиться к Уполномоченному по правам ребенка.