Кафе в центре Тулы закрыли на 30 суток за нарушение санитарных правил

Кафе «Панда» на Красноармейском проспекте,8 приостановило свою деятельность на 30 суток по решению Советского районного суда Тулы.

В суде было рассмотрено административное дело по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

Как сообщает объединенная пресс-служба судебной системы и УСД по Тульской области, 15 марта 2022 года Роспотребнадзор проверил кафе ООО «Панда» и обнаружит следующие нарушения:

• готовка и продажа мясных и горячих блюд осуществляется без условий для подготовки овощей, мяса и теста;
• не оборудованы мясные, овощные, мучные цеха, моечные и производственные ванные, нет маркировки разделочного инвентаря, тесто замешивается в помещении для мытья посуды;
• овощи и корнеплоды моются в моечных ваннах для столовой посуды;
• не соблюдается режим дезинфекции, нет средств для дезинфекции помещений, многоразовой посуды, нет условий для соблюдения санитарной обработки инвентаря, нет отдельных ванн для посуды;
• ванны присоединены к канализации без воздушного разрыва, вытяжная вентиляция пропускает посторонний запах в квартиры дома №8 на Красноармейском проспекте, из-за этого ухудшатся условия проживания, есть щели в местах выхода вентиляции;
• шашлык с мясом на древесном угле готовится на мангале в цехе на первом этаже дома;
• кафе и участок за барной стойкой не содержатся в чистоте.

Таким образом, предприниматель признан виновным в административном правонарушении и приостановил работу кафе на 30 суток.