Как в тульском филиале музея "Куликово поле" готовятся к Масленице

В филиале музея "Куликово поле" на улице Металлистов в Туле готовятся к празднику. Там прошла гастрономическая программа "Масленица. Праздничный стол Куликова поля".

Посетителям рассказали о традициях и обычаях проводов зимы, которые были распространены на территории Куликова поля и в Тульской губернии в конце XIX - начале XX века. Например, о том, что на Масленицу было принято выпекать жаворонков. Их делали перед днём весеннего равноденствия. Считалось, что птицы приносят весну на своих крылышках. Во время мастер-класса участники попробовали сами испечь жаворонков.

Кроме того, подготовили в музее гастрономическую программу, в рамках которой посетители пробовали блюда, сделанные по старинным рецептам. В том числе гречишник - это блинчик, который готовится из гречневой муки. Злаки для неё выращивались на территории музея-заповедника "Куликово поле". Также на стол подали тянки из тыквы и необычный напиток – ароматный сбитень, сваренный из меда и пряных трав. Попасть на подобные программы в будний день можно по предварительной записи, а в выходные их проводят три раза в день.