В Тульской области охотничье хозяйство продавало непроверенное мясо косуль и благородных оленей

В Тульской области охотничье хозяйство продавало непроверенное мясо косуль и благородных оленей

Мясо добытых животных не прошло ветеринарную экспертизу

14:31 | 21.02.2022

2022-02-21T14:31:06+03:00

В Тульской области охотничье хозяйство продавало непроверенное мясо диких животных.

Нарушения были обнаружены в ООО «Зубр», расположенном в Щекинском районе.  Проверку соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ провел Россельхознадзор.

Сотрудники надзорного ведомства выяснили, что ООО «Зубр» не обеспечило соблюдение условий безопасности продуктов животноводства при их реализации. Так, в декабре 2021 года было добыто диких животных косули и оленя благородного.

При этом мясо добытых животных не было подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе. В разрешениях на добычу копытных животных отметка государственного учреждения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса с последующим клеймением отсутствует.

В итоге мясо добытых животных общим весом 267 кг  было реализовано без определения его пригодности к употреблению в пищу.

logo