
В Тульской области охотничье хозяйство продавало непроверенное мясо диких животных.
Нарушения были обнаружены в ООО «Зубр», расположенном в Щекинском районе. Проверку соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ провел Россельхознадзор.
Сотрудники надзорного ведомства выяснили, что ООО «Зубр» не обеспечило соблюдение условий безопасности продуктов животноводства при их реализации. Так, в декабре 2021 года было добыто диких животных косули и оленя благородного.
При этом мясо добытых животных не было подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе. В разрешениях на добычу копытных животных отметка государственного учреждения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса с последующим клеймением отсутствует.
В итоге мясо добытых животных общим весом 267 кг было реализовано без определения его пригодности к употреблению в пищу.