Россельхознадзор оштрафовал птицефабрику «Тульская» за многочисленные нарушения

Россельхознадзор оштрафовал птицефабрику «Тульская» на 143 тысячи рублей за многочисленные нарушения.

Специалисты надзорного ведомства провели проверку предприятия в бывшем Ленинском районе.

В результате проверки выяснилось, что на предприятии не проводятся процедуры для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства; мясная продукция выпускается в обращение без декларации о соответствии, в цехе меланжа не исключена возможность пересечения сырья и биологических отходов, а на  складе хранится партия яиц без указания даты производства с непонятным сроком годности.

Кроме того, данные в документах о производстве яиц не могут соответствовать действительности, а в документах по производству мяса птицы нет информации о ветеринарном осмотре и использованию антибиотиков.

Также  не проводится дезинфекция транспорта по перевозке живой птицы, пищевой продукции и биологических отходов; в помещениях нет дезинфицирующих средств для мытья рук и устройства для вытирания и сушки рук.

Помимо этого, корма их собственного производства не подвергались термической обработке, ветеринарные сопроводительные документы не были оформлены должным образом, отсутствовали дезинфекционные барьеры между площадками производственной зоны, правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов не были соблюдены.

В связи с вышеперечисленным птицефабрика «Тульская» и должностное лицо общества было оштрафовано на общую сумму 143 000 рублей. Кроме этого, предприятию выданы предписания об устранении выявленных нарушений.