Стал известен способ сделать фаст-фуд и сладости менее вредными

Кулинарный блогер Нурия Дианова рассказала, что с помощью частичной замены ингредиентов можно сделать некоторые продукты менее вредными, сообщает радио Sputnik.

«Например, калорийность торта "Наполеон" можно снизить за счет крема. Вместо взбитого масла использовать сметанный крем или творог с желатином. В шарлотке можно половину сахара заменить финиковой пастой или свежим бананом — он даст и сахар, и клетчатку, и калий. К пшеничной муке можно добавить отруби, тогда не потеряется вкус, но добавится польза», - отметила она.

Другой полезный совет от девушки – делать домашний фаст-фуд. Например, домашние бургеры или шаурма будут не менее вкусными, но заметно более полезными.