Квартиры двух домов в Тульской области затопило кипятком после пуска тепла
Специалисты Роспотребнадзора выступили с инициативой о том, что для ресторанов необходимо «смягчить» нормы приготовления блюд.
Ранее в рамках эксперимента планировалось уйти от избыточных и устаревших требований СанПин при проверках кафе и ресторанов. Это хотели сделать в рамках пилотного проекта в регионах Москвы, Татарстана и Калининградской области.
В частности, сообщалось об отмене требований к толщине омлета, прожарке стейков и порядке мытья яиц.
В ведомстве сообщают, что для изменения действующего регламента необходимо принять новый федеральный закон. Но это невозможно сделать до 1 января 2020 года потому, что с этого дня должен был стартовать пилотный проект. Поэтому пока придется придерживаться старых норм и правил. Об этом сообщает «Известия».
