• fb
  • twitter
  • vk
  • ok

Эксперты рассказали, как самостоятельно определить качество вина

Эксперты рассказали, как самостоятельно определить качество  вина

Стоит обращать внимание на внешний вид напитка

9:34 | 14.08.2019

2019-08-14T09:34:40+03:00

zoom
Эксперты рассказали, как самостоятельно определить качество  вина

Эксперты Роскачества рассказали, как самому определить, качественное перед вами вино или нет. Первое правило – напиток должен быть прозрачным и чистым по цвету, без осадка. Если увидели хлопья или мелкий осадок, значит покупать вино не стоит.

В выдержанных красных винах может быть кристаллический осадок под названием «винный камень». Европейские стандарты допускают его наличие, российский же ГОСТ – нет. У молодого белого вина может быть легкий зеленоватый или лимонный оттенок. Если напиток похож на нерафинированное подсолнечное масло, значит, пить его не стоит.

Второе правило – главный враг белого вина это кислород. Если напиток им «надышался», он будет пахнуть моченым яблоком или подгнившей листвой.  Если такое же произойдет с красным вином, то оно будет пахнуть вареной свеклой или другими овощами.

Такие запахи могут говорить не только об окислении, но и нарушении гигиены при изготовлении напитка. Плохая пробка придаст аромат мокрого картона. Об этом сообщает «Роскачество».

Подписывайтесь на канал «Первый Тульский» в "Яндекс Новости"
logo


Телеканал «Первый Тульский» ищет редактора интернет-сайта