В Суворовском районе ООО «Отраслевое питание» оштрафовали на 40 тысяч за многочисленные нарушения

В Тульской области в ООО «Санаторий (курорт) «Краинка» обнаружили нарушения санитарного законодательства при организации питания отдыхающих. В связи с этим в привлечено к административной ответственности ООО «Отраслевое питание». Так, сотрудники Роспотребнадзора по Тульской области провели мероприятия по контролю в отношении ООО «Отраслевое питание». Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Тульской области.

После проверки факты, изложенные в письменном обращении гражданина, подтвердились. Юридическое лицо ООО «Отраслевое питание» допустило нарушения: 

• использовалась столовая посуда с отбитыми краями; в моечном отделении для мытья столовой посуды отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств; 
• не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом, отсутствуют мыло, полотенца; суточная проба оставляется не в полном объеме; 
• в производственном цехе обнаружены тараканы;
• отсутствует договор на проведение работ по дератизации и дезинсекции помещений; 
• отсутствуют приборы для контроля температурно-влажностного режима за условиями хранения пищевых продуктов; 
• на продукты не представлены маркировочные ярлыки (этикетки) с транспортной тары. 

Также специалисты взяли пробы еды для анализов. Пробы готовых кулинарных блюд не соответствует требованиям по микробиологическим показателям. 

По результатам специалисты выдали предписание о приостановлении реализации 6 партий некачественной продукции. Общий объем составил 530 кг. 

По результатам расследования в отношении юридического лица возбуждено дело об административном правонарушении. На организацию наложили административный штраф - 40 000 рублей.