Тула готовится принять гастрономический фестиваль SET UP

В эту среду, 14 ноября, в Туле стартует гастрономический фестиваль SET UP.  Что это? Рестораны-участники представят в своих заведениях оригинальный сет из нескольких блюд, который призван отразить концепцию кухни и подход именно этого ресторана к еде. В течение всего фестиваля туляки и гости города смогут попробовать сеты в каждом из заведений по фиксированной цене в 990р.

Как поясняют организаторы, главная цель фестиваля – изменить подход: современные рестораны должны не конкурировать между собой за совсем ещё узкий рынок, а совместными усилиями показать максимальному количеству горожан, каким может быть современный ресторан. Без живой музыки с большой буквы Ж, суши/цезаря/кальяна, но с живой гастрономической мыслью, вниманием к сервису, а особенно к продуктам, которые используются на кухне. Основополагающий принцип всех участников фестиваля: главное в ресторане то, что у гостя на тарелке и в бокале, а не внешняя мишура.

Участники фестиваля SET UP:
Well Well Well kitchen & wine bar
Гастрономическое кафе “Диалектика”
Гастропаб “Правда”
Бистро What.Else?
Винотека VinoDomino
Кафе La Bulka
Винный бар Vino&More

Открытие фестиваля пройдет в творческо-индустриальном кластере ОКТАВА 14 ноября в 17:00.