Желатин и соленая вода: что продают на тульских развалах

В Туле продолжается незаконная торговля красной икрой. Точки по продаже контрафакта появились на улице 9 мая. При этом фирма-изготовитель, указанная на банках икры «Жемчужина Камчатки», не существует. Нормы хранения продукта не соблюдаются. Настоящая икра должна храниться только при температуре от минус 4 до минус 6 градусов. Внешний вид товара также не соответствует ГОСТам и нормам. Икра, которую продают от бордюра, свекольного цвета и представляет из себя кашицу, тогда как настоящий деликатес должен быть красного цвета без оттенков, а выглядеть как россыпь икринок. Тем не менее, продавцы фальсификата обзавелись сертификатами соответствия продукции ГОСТам Российской федерации. Но эти документы юридической силы не имеют. На них нет печатей контролирующих органов. А синий кружок, который выдается за штамп компании-изготовителя отпечатан на цветном принтере. Адреса производства на карте России нет.

Торговля контрафактной икрой на улицах Тулы привлекла внимание общественности и контролирующих органов в середине октября. В ходе рейдов сотрудникам административно–технического надзора и комитета ветеринарии удалось обнаружить более 10 точек незаконной торговли деликатесом во всех тер округах города. Продавцы, пойманные с поличным, получили штрафы до пяти тысяч рублей за незаконную торговлю. Икра была изъята на экспертизу. В центре стандартизации и метрологии установили, что в банках с якобы красной икрой продается субстанция из желатина и соленой воды. В ней были найдены бактерии кишечной палочки. Ее употребление в пищу опасно для здоровья.