Россельхознадзор проверил соблюдение требований ветеринарного законодательства РФ в отношении индивидуального предпринимателя Курочкина А.В. Он осуществлял деятельность по переработке и реализации продукции животного происхождения в продуктовом магазине «Новомосковский», расположенном по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Комсомольская, д.41/26.
В результате проверки выявлены нарушения. Индивидуальный предприниматель не обеспечил:
- внедрение системы контроля за качеством пищевой продукции;
- определение перечня опасных факторов, которые могут привести в процессе производства к выпуску в продукции, не соответствующей требованиям;
- периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции;
- периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений;
- наличие в производственном помещении листа учета времени работы стерилизатора.
Также, была обнаружена пищевая продукция животного происхождения, общим весом более 40 кг, не соответствующая ветеринарно-санитарным требованиям. На продукцию отсутствовали ветеринарно-сопроводительные документы. Не было информации об условиях хранения и сроках годности.
За нарушения индивидуальный предприниматель оштрафован на 30 000 рублей. Выдано предписание об утилизации недоброкачественной продукции. Об этом сообщает Россельхознадзор.