Как тулякам не отравиться химикатами в арбузах

Отравление дыней или арбузом может привести к потери сознания, расстройству функций органов и сердечно-сосудистой системы. Причина этого - нитраты, которые недобросовестные предприниматели добавляют для роста бахчевых. Определить наличие таких химических элементов на глаз невозможно, необходимы лабораторные исследования.

По закону, все продавцы продуктов должны иметь санитарную книжку и предоставить ее покупателю по первому требованию, равно как и декларацию о соответствии товара требованиям технического регламента. Это главный документ на продукцию. В нем записан город, в котором выращены бахчевые, и их сорт, а также результат лабораторных исследований о том, что конкретная партия не содержит вредных химикатов.

За отсутствие таких документов торговцам грозит административная ответственность – до 100 тысяч на юридическое лицо. Такие же санкции применяются и при нарушении правил продажи. Например, нельзя чтобы арбузы и дыни лежали прямо на земле. При этом также запрещается продавать арбузы и дыни частями.