Как тулякам "задобрить" символ наступающего года

Маленький пушистый комочек – это девочка - поросенок Фрося. Она родилась всего две недели назад. И сразу с рыжими кудряшками. Такая особенность экзотической породы. Фрося – венгерская пуховая мангалица. Их окрас от темных до рыжих оттенков. Кроме шерсти от обычных свиней отличаются тем, что быстрее набирают вес. За месяц больше 10 киллограмм. В полтора года весят все 300. При этом очень активны, но их внимание трудно привлечь. Они любят тех, кто с ними с самого рождения.

На ферме под Киреевском венгерских мангалиц больше 80 голов. Саму породу вывели еще в 1830-ом году в Венгрии. Это смесь полудиких карпатских свиней и средизимноморских. В середине прошлого века порода почти исчезла. В Венгрии было слишком много импорта других видов. Но в 80-е селекционеры вновь ее возродили. Тогда и завезли в Россию. Мангалицы хорошо переносят наш климат. Могут жить в открытых вольерах на улице даже при -30 градусов. Но по пять свинок – не больше. Раз в два дня жилище нужно убирать и обязательно стелить солому. На ней свиньи спят, её и едят.

Но в таких объемах есть любят не только венгерские мангалицы, а все виды поросят. Потому новогодняя ночь должна быть хлебосольной – ведь 2019-ый – год желтой земляной (это дикие) свиньи. Побольше салатов с зеленью и овощами, а также блюд с бобами и грибами. А вот готовить что-то из свинины считается плохой приметой. Потому на столе свинья должна быть только виде статуэтки, лучше чтобы это была розовая копилка.