Туляки осенью стали чаще заказывать блюда с грибами

Туляки осенью стали чаще заказывать блюда с грибами

Спрос на сливочный суп с лисичками и беконом вырос на 50% по сравнению с летом

20:00 | 10.10.2026

2026-10-10T20:00:00+03:00

С приходом осени жители стали чаще выбирать согревающие блюда с грибами. Аналитики фиксируют заметный рост спроса на супы, гарниры и готовую еду с сезонными продуктами.

Самым заметным оказался рост интереса к сливочному супу с лисичками и беконом — его стали заказывать на 50% чаще по сравнению с летом.

В тройку популярных осенних блюд также вошли гречка с овощами и грибами и грибной суп-лапша. Крем-суп с лесными грибами занял шестое место.

Интерес к простым и сытным гарнирам тоже увеличился. За первые две недели сентября гречку с овощами и грибами заказывали на четверть чаще, чем в предыдущие две недели.

При этом спрос на свежие лисички с приходом осени снизился. Покупатели стали чаще выбирать не сами сезонные грибы, а готовые блюда с ними.

Около пятой части россиян предпочитают заказывать грибные супы и готовую еду с грибами. Примерно столько же покупают свежие грибы у частных продавцов или в магазинах. Еще около 20% выбирают сушеные, замороженные и консервированные продукты.

Самостоятельно отправляются за грибами реже. Чаще россияне предпочитают получать их от родственников и друзей.

logo