Тулякам напомнили правила безопасного приготовления еды

25 сентября отмечается День приготовления пищи. В связи с этим специалисты напомнили тулякам основные правила, которые помогают снизить риск пищевых отравлений и инфекций.

Перед приготовлением еды необходимо мыть руки с мылом, использовать отдельные ножи и доски для разных продуктов, а также регулярно очищать кухонные поверхности. Мясо, птицу и рыбу следует полностью проваривать или прожаривать, а яйца — варить вкрутую.

При хранении продуктов важно соблюдать сроки годности, температурный режим и товарное соседство. Готовую еду не рекомендуют оставлять при комнатной температуре более двух часов.

Для приготовления пищи специалисты советуют выбирать свежие продукты без признаков порчи и покупать их только в местах санкционированной торговли.

Ранее «Первый Тульский» рассказывал, как снизить риск пищевых отравлений при хранении и приготовлении продуктов в жаркую погоду.