За полгода Роспотребнадзор приостановил работу 22 тульских кафе

Роспотребнадзор провел масштабную проверку предприятий общественного питания в Тульской области за первое полугодие 2026 года. Об этом сообщили в пресс-службе Управления.

Специалисты провели 31 проверку и 27 санитарно-эпидемиологических расследований, в ходе которых обнаружили многочисленные нарушения.

В заведениях общепита проверяющие нашли целый ряд проблем: помещения содержались в неудовлетворительном санитарном состоянии, нарушались правила обработки сырья, неправильно мыли посуду и кухонный инвентарь.

Выявили случаи приема продуктов без документов и с неправильной маркировкой. Обнаружили также, что некоторые сотрудники работали без медицинских книжек и необходимого обучения.

Проверки привели к серьезным последствиям: 22 заведения временно закрыли на срок от месяца до трех. На владельцев составили 76 протоколов об административных правонарушениях, общая сумма штрафов составила 863 тысячи рублей. С прилавков сняли 345 килограммов некачественных продуктов.

Кроме того, инспекторы провели профилактические визиты в 98 предприятий. По результатам этих проверок выдали 53 предписания об устранении нарушений и объявили 92 предупреждения о недопустимости дальнейших нарушений.

Ранее мы писали, что туляки могут попробовать блюда XVIII века. В музее-пространстве «Археология» подготовили меню летнего стола. Подробнее здесь.