
Перемешивать образцы машина будет около 15 минут. Так надо, чтобы отделить мякоть и получить чистый сок. Иначе частички пробы могут забить датчики прибора и исказить результат. А проверяют в этой лаборатории фрукты на нитраты. В этот раз под пристальный контроль электрода попали абрикосы из Армении и клубника из Краснодара.
В обоих образцах повышения нитратов не обнаружено. Но к продукции из Армении сейчас внимание пристальное. Россельхознадзор ввёл временные ограничения на ввоз томатов, огурцов, зелени, клубники, а также вишни, черешни, как раз абрикосов и других фруктов. Официальная причина: риск для фитосанитарной безопасности. То есть есть вероятность, что вместе с хорошими продуктами попадут карантинные, которые заразят другие растения и вызовут среди них эпидемию.
Сейчас на тульских прилавках найти армянские ягоды практически нельзя. Остались единичные точки, куда их привезли ещё до отмены. Продавцы говорят, что эта отмена на ассортимент тульских прилавков не повлияет.
Пока цена на клубнику варьируется от 300 до 500 рублей, на черешню — от 600 до тысячи, на абрикосы — до 400. К концу июня почти все фрукты будут от российского производителя, ведь начнётся сезон урожая. Тогда и цены пойдут вниз. Овощи уже почти все поставляют из России. Есть и с тульской пропиской. А совсем скоро появится и одоевская клубника.
Как изменились цены на фрукты в Туле после запрета ввоза из Армении 

