Эндокринолог проверил продукты на скрытый сахар

Тульский супермаркет. Отдел здорового питания. На полках – якобы  полезные продукты без сахара. Об этом говорит надпись и на ценниках, и на самих упаковках. По идее сюда первым делом должны заглядывать диабетики, или те, кто следит за фигурой. Но стоит только вчитаться в состав и можно забыть о пользе продуктов, говорят эндокринологи.

И скрытый сахар есть практически в каждом товаре из отдела здорового питания. Для правильного питания его содержание – превышено в разы. Вот, например, мармелад с громким лозунгом: «Без сахара и фруктозы».  А в составе на первом месте патока. И есть сноска: глюкозный эквивалент равен 44%.  Стоит ли переплачивать  за такой мармелад?

А вот, например, гранола – зерновые хлопья с шоколадным вкусом. И тоже яркая надпись: без сахара. Но в составе есть мед. Углеводов на 100 граммов – тоже больше половины.

Фруктовое пюре. И история повторяется.  В пюре мало клетчатки, значит, углеводы быстро усвоятся и дадут скачок сахара в крови. Такое пюре ни в коем случае нельзя употреблять диабетикам. Не приносит пользы оно и тем, кто следит за фигурой. На таких «правильных»  неправильных перекусах можно и не похудеть, и  лишние килограммы набрать

Сахарный диабет – опасен и может привести к  инфаркту, инсульту, слепоте или почечной недостаточности. За этот год в региональном эндокринологическом центре зарегистрировали 77 тысяч людей с диабетом. И читать составы продуктов для них уже не прихоть, а обязанность. Даже если на упаковке написано – без сахара.