За что приостановили работу 16 тульских кафе

Управлением Роспотребнадзора по Тульской области в текущем году проверено 49 предприятий общественного питания. Об этом сообщается в пресс-службе ведомства.

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» подвёл итоги проверок предприятий общественного питания за первое полугодие 2025 года. Из 480 исследованных проб готовой продукции 41 не соответствовала требованиям безопасности по микробиологическим показателям.

В ходе проверок выявлены системные нарушения: антисанитарное состояние помещений, нарушения обработки посуды и кухонного инвентаря, приём сырья с нарушениями требований к маркировке и работа персонала без медицинских книжек.

По результатам проверок приостановлена деятельность 16 заведений, возбуждено 92 дела об административном правонарушении. Ситуация остаётся на особом контроле надзорного ведомства.

Во втором полугодии проверки продолжатся в сетевых ресторанах, включая «Гиперглобус», а также кулинарный цех ООО «Фуд-Про», вырабатывающий полуфабрикаты для сети объектов «СВШ».

Ранее «Первый Тульский» писал, что в Туле закрыли кофейню GRP в «Dom Noir».