В России за год производство красной икры выросло в 2,6 раз

За 10 месяцев 2023 года в России производство красной икры выросло в 2,6 раз. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Всероссийскую ассоциацию рыбопромышленников.

С января по октябрь 2023 года в России произвели 22,288 тысяч тонн икры лососевых рыб. Это является наивысшим показателем с 2010 года.

Прошлый рекорд был зафиксирован в 2021 году. Тогда за 10 месяцев произвели 21,569 тысяч тонн красной икры. Это на 3% меньше, чем в 2023 году.

По словам президента ассоциации Германа Зверева, хорошая динамика производства связана с успешной лососевой путиной на Дальнем Востоке. По итогам года, объем икры может превысить 25 тысяч тонн при ежегодном объеме потребления от 15 тысяч до 20 тысяч тонн в последние 5 лет.

Рост объемов производства привел к снижению оптовых цен на красную икру. К началу декабря самая высокая цена на икру горбуши в Дальневосточном федеральном округе составила 3 450 рублей за 1 кг, а в Центральной России были предложение - 3 тысячи за 1 кг. В среднем это более чем на 20% меньше, чем годом ранее.

Напомним, снижение цен на красную икру спрогнозировали еще в ноябре. У рыбаков она уже потеряла в цене в полтора раза.

Кроме того,  Владимир Путин в ходе подведения итогов года ответил на вопрос о подорожании куриных яиц в стране. Президент России связал со "сбоем в работе Правительства" и извинился за такие неудобства. Подробности в материале "Первого Тульского".