В Тульской области предприятие производило форель из сельди

В Тульской области обнаружили предприятие, которое производило форель из сельди. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

В октябре 2022 года ведомство провело анализ документов и выяснило, что компании нарушает требования Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

В качестве сырья для производства «форель радужна слабосоленая» (кусочки, кожа с костями, приголовники, плавники) компания использовала «сельдь тихоокеанская филе слабосоленая».

В октябре 2022 года компании выдали предостережение о недопустимости действий, которые приводят к нарушению ветеринарного законодательства РФ.