Что ты ешь: «Меркурий» поможет тулякам знать все о еде из магазинов

Правильные ли пчелы делали мёд. Здоровы ли были коровы, из молока которых произвели творог. И на каких лугах одни – собирали нектар, а другие – паслись. В ветеринарной лаборатории любого рынка должна знать все о товарах.  Но как обезопасить себя от фальшивых сертификатов, которые производители могут предъявить, пока не знает никто.  Единственный вариант – выборочные проверки, но каждый кусок свинины на трихинеллез не исследуешь.  Этим летом ситуация   измениться. В стране запускают государственную информационную систему «Меркурий». Ее разработали специалисты Россельхознадзора. И она – будет собирать и хранить данные о всем пути продукта.

Поможет новая система и сэкономить. Сейчас один ветеринарный сертификат, заполненный вручную все на том же рынке, стоит 95 рублей. Бланки печатает госзнак, они имеют 9 степеней защиты, почти как денежные купюры. Платить за Меркурий – будет не нужно. Регистрация для всех участников рынка уже сейчас бесплатная. Достаточно лишь подать заявку в Россельхознадзор и получить логин с паролем. При этом тех, кто регистрироваться в Меркурии не будет, ждут штрафы. Кстати, в будущем возможности системы станут доступны и обычным покупателям. Уже идет разработка приложения, которое сможет считать штрихкод с банки тушенки или бутылки кефира,  и рассказать о продукте все, что известно системе.