20-22 апреля в Туле пройдет Всероссийская выставка молочного козоводства. Туляки увидят коз нубийской породы, чешской, альпийской, зааненской. Гостей ждет демонстрация возможностей выращивания племенных коз различных пород и презентация фермерской продукции,.
Первую выставку подобного масштаба в Туле провели в августе прошлого года. В областную столицу привезли белоснежных зааненских красавиц, нубийских гостей из Африки с длинными ушами и пестрых альпийцев. Тульское поголовье тогда представляли 4 региональных хозяйства из Тулы, Новомосковска, Дубенского и Веневского районов.
На выставке заводчики демонстрировали продукты, которые сделали в своих хозяйствах – это классический «Фета», насыщенный сливочный «Азиаго» и «Монтазио» с фруктово-ореховыми нотками. Старания сыроделов оценивало опытное жюри из США, Франции и Беларуси.
Кульминацией выставки стала оценка самих коз. Критериями были внешний вид, удойность и соответствие характеристикам породы. Главным судьей состязаний выступил Кристи Карр из США. За его плечами - 30 летний опыт разведения нубийцев. В этом году он также заявлен как главный арбитр.
Сейчас в Тульской области поголовье коз – около двух тысяч. Разводят их в основном в небольших фермерских хозяйствах и на частных подворьях.
Подать заявку на участие в выставке можно на сайте выставкакоз.рф