В кефире нашли плесень и кишечную палочку

Роскачество провело масштабную проверку кефира. Всего было исследовано 36 торговых марок кефира.  Почти вся продукция – российского производства. Исключение составили три белорусские торговые марки.

Специалисты получили следующие результаты:

• Растительные жиры нашли в кефире (а точнее, в фальсификатах кефира) «Буденновскмолпродукт», «Молочные продукты из Дубровки», «Народный» и «Пятигорский».
• Мало белка оказалось в продуктах под торговыми марками «Молочные продукты из Дубровки», «Молочные узоры» и «Снежок».
• Низкие показатели по сухому молочному остатку зафиксированы в кефире «Буденновскмолпродукт», «Добрая буренка», «Из села Удоево», «Молочные узоры» и «Народный».
• Кишечная палочка обнаружена в кефире «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат "Ставропольский"» и «Солнышко Кубани».
• Плесень нашли в кефире под торговой маркой «Околица».

На прилавках магазинов есть и безопасная, качественная продукция.

По результатам исследования, кефир 10 торговых марок признан товаром повышенного качества: «36 копеек», «Авида», «Агрокомплекс», «Домик в деревне», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский», «Томмолоко» и Parmalat.

Качественным и безопасным признан кефир семи торговых марок. Это кефир «Вкуснотеево», «Деревенское молочко», «Дмитровский молочный завод», «Кубанская буренка», «Чабан», Goodness Farm и Zorka.