В российском сервелате нашли антибиотики

Роскачество провело масштабную проверку сервелата. Далеко не в каждой палке сервелата присутствует говядина, зато там могут найтись конина, мясо птицы или антибиотики.

По 97 показателям качества было проверено 28 брендов.

Эксперты проверили, есть ли в этой колбасе антибиотики, токсины, пестициды, гормоны, консерванты, канцерогены,  ДНК посторонних ингредиентов.

Как замечают в Роскачестве, сервелат не название колбасы, а определенный рисунок на ее срезе, и бывает она и сырокопченой, и варено-копченой.

Роскачество не рекомендует покупать варено-копченый сервелат нескольких торговых марок.

Антибиотики нашли в товарах пяти фирм -  в количестве больше допустимого: "Стародворские колбасы", "Черкизовский", "Дмитрогорский", "Йола агрохолдинг", "Великолукский мясокомбинат". В колбасе еще 10 торговых марок найдены остаточные следы антибиотиков, что не считается нарушением законодательства.

 К счастью ДНК мышей, собак и кошек не найдено ни в одной палке проверенного сервелата. Об этом сообщает "Российская Газета".