Жареные котлеты и битая посуда: что творилось в ефремовской школе

Ефремовский отдел Роспотребнадзора вместе с районной прокуратурой проверил работу ИП Еремина С. В. по адресу: Тульская область, г. Ефремов, ул. Тульское шоссе д.14, сообщает ведомство. Предприятие обслуживало Среднюю школу № 3 имени О.А.Морозова.

В ходе проверки выяснилось, что овощи нарезали на следующий день, блюда готовились без технологических карт. Питание школьников не было щадящим, так как куриные котлеты жарили, а не готовили на пару. Сотрудники хранили личные вещи вместе с санитарной одеждой. Сколутую посуду не заменяли, посуду мыли губками. А качество блюд не оценивала бракеражная комиссия.

По результатам проверки, Роспотребнадзор завел 4 административных дела: одно – против организатора питания ИП Ереминой С.В., два – против должностных лиц, одно – против гражданина.