Житель Новомосковска отравился свинухами

Роспотребнадзор сообщает, что на территории Тульской области за 2016-2017 гг. не было зафиксировано случаев смертельного отравления грибами. Но в целом случаи отравления все-таки есть. Так, житель Новомосковска поел «условно съедобных» грибы – толкачики и свинухи. В итоге - отравление.

Кроме того, в мае текущего года в г. Туле зарегистрирован случай ботулизма, связанный с употреблением консервированных грибов домашнего изготовления, купленных у неизвестного лица на уличном развале.

Управление напоминает, что в целях профилактики пищевых отравлений, связанных с употреблением грибов, следует руководствоваться следующими правилами:

• не пробовать на вкус незнакомые грибы;
• собирать грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах;
• собирать следует только молодые, не переросшие грибы;
• не откладывать обработку собранных грибов на следующий день;
• собирать грибы только в корзину или лукошко, так как грибы, собранные в полиэтиленовые пакеты или пластмассовые ведра хранятся там без доступа воздуха и быстро портятся;
• покупать свежесобранные грибы только на рынках, где грибы допускаются к продаже после проведения экспертизы, которая осуществляется специалистами санитарно-ветеринарной лаборатории.