В Ефремовском районе оштрафовали производителя лапши быстрого приготовления

Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело административное расследование в ООО «Кинг Лион Тула» (Ефремовский район, д. Чернятино). Проверка состоялась по обращению представителя временного управляющего о фактах производства макаронных изделий быстрого приготовления с нарушением требований технических регламентов.

Установлено, что в ООО «Кинг Лион Тула» нарушены следующие требования техрегламента при производстве яичной лапши «Дон Густо»: на производственной линии не определены контролируемые этапы технологических операций; не проводится полный контроль за продовольственным сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами и готовой продукцией. Обнаружено, что мука и соль, используемые при производстве макаронных изделий, не проходят через магнитоуловители. Кроме того, для контроля не представлены данные о прохождении рабочим персоналом медосмотра. В производственных помещениях хранятся полуфабрикаты и готовая продукция без контроля температурно-влажностного режима совместно с продукцией, предназначенной для корма непродуктивных животных, картонной тарой, уборочным инвентарем и просроченными продуктами. Также на предприятии не установлена периодичность уборки и дезинфекции помещений, технологического оборудования.

По результатам расследования в отношении ООО «Кинг Лион Тула» возбуждено дело об административном правонарушении. Предприятие оштрафовали на 100 тысяч рублей. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Тульской области.