На тульских прилавках нашли больше 600 кг некачественного мяса

Тульский Роспотребнадзор опубликовал данные контроля за пищевой продукцией за 2016 год. Оказалось, что больше 600 килограммов продаваемого мяса не соответствовало требованиям качества (проверку прошли 197 объектов производства и оборота мяса). Предприятия оштраофвали на сумму больше 1 миллиона рублей.

Роспотребнадзор рассказал, как определить хорошее мясо:

• Нужно обращать внимание на цвет куска. Он должен быть от светло-красного до темно-красного, разрезы сухими и эластичными.
•  Кусок мяса не должен прилипать к рукам.
• Также необходимо обратить внимание на аромат (мясо не должно неприятно пахнуть), срок годности и маркировку продукции.