Предприниматель в Тульской области "испортил" свиное сердце

Россельхознадзор в Тульской области провел проверку в отношении индивидуального предпринимателя В.П. Рудик (Тульская область, п. Чернь, ул. Свободная, рынок «Торговый дом на Свободной») на предмет соблюдения ветеринарного законодательства Российской Федерации.

В ходе проверки выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», среди которых:

- не соблюдение температурных условий хранения пищевых продуктов (в холодильной витрине хранились охлажденные мясные полуфабрикаты без упаковки при температуре от - 5 ˚С до - 7,8 ˚С, что не соответствует условиям хранения согласно маркировки, установленных производителем);

- реализовывалась продукция животного происхождения с несоблюдением условий хранения и сроков годности, установленных производителем (замороженные свиные субпродукты (сердце, желудок) и фарш свиной с наличием наледи.

За выявленные нарушения индивидуальный предприниматель В.П. Рудик привлечен к административной ответственности. Ему дали предупреждение. Также выдано предписание об устранении нарушений законодательства, об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.