Квартиры двух домов в Тульской области затопило кипятком после пуска тепла
Жители Тульской области смогут узнать, соответствует ли местный молочный шоколад требованиям ГОСТов, заявленным свойствам и опережающему стандарту Роскачества.
В экспертной лаборатории молочный шоколад исследуют по более чем 36 показателям качества и безопасности, в том числе, на наличие эквивалентов масла какао, массовую долю молочного жира, а также содержание сахара.
Уже разработан стандарт ГОСТ- Р «Российская система качества» для молочного шоколада, на соответствие которому будут также исследованы образцы. Стандарт был разработан Роскачеством совместно с экспертным сообществом, ведущими НИИ, ассоциациями отрасли и крупнейшими производителями и включает более строгие требования к качеству молочного шоколада.
Высококачественн
По словам экспертов, зачастую, в шоколадных изделиях, а точнее - заменителях шоколада или кондитерских плитках исходное сырье подменяется пальмоядровым, кокосовым маслом или соей.
Таким образом, шоколад теряет свою натуральность. Результаты масштабного исследования, куда вошел тульский шоколад, будут доступны общественности на портале Роскачества в начале февраля.
