В Тульской области пройдет фестиваль «Сладкий Weekend». РЕПОРТАЖ

«Сухие духи» для изготовления пряничного теста – это кориандр, корица, кардамон, мускат и гвоздика, измельченные и перемешанные. Пропорции ингредиентов повара обычно скрывают. На этот раз – делятся с учениками второго класса одной из тульских школ.

В программе экскурсии: мастер-класс по изготовлению пряника, рассказ об истории сладости, конкурс эскизов для деревянной формы и – дегустация. Гастрономический туризм – знакомство с культурой страны или города через призму местной кухни – должен стать «изюминкой Тульской области, уверены сотрудники фабрики.

- Сейчас у нас уже приезжают наверно до тысячи детей в месяц, которые приезжают сюда из различных городов, это и Москва, и Санкт-Петербург, и Липецк, соседние области, ну и конечно из Тульской области и из Тулы в том числе, - рассказывает Александр Морозов, руководитель учебно-экскурсионного центра фабрики по производству пряников. - Как говорил кто-то из известных, туристы – они забирают с собой цветы и впечатления, а оставляют в регионе деньги.

Туристский маршрут «Попробуй Тулу на вкус», кроме пряничного производства, включает посещение молочного комбината и Тульского Кремля. В этом году этот тур признали лучшим в одном из номинаций на конкурсе всероссийской туристской премии. Пока – это единственный гастротур в Тульскую область, который туропеаторы предлагают жителям других регионов. Причем, встречать гостей готовы в большинстве районов.

- Наша задача сейчас – это объединить всех заинтересованных, и фермеров, и членов фермерских кооперативов, объединить общественность, - говорит Сергей Кузнецов, председатель комитета Тульской области по развитию туризма. -Мы сегодня столкнулись с чем, вот допустим совсем недавно был выезд у нас рабочей группы в Заокский район, и вроде бы каждый в отдельности что-то делает, и делает интересные, уникальные вещи, кто-то сыр варит, … кто-то выращивает экологически чистый картофель, кто-то коз разводит, и так далее. И сейчас наша задача – объединить это, помочь сделать из этого законченный тур.

Инфотуры в Заокский район для представителей турагентств и туроператоров  запланированы на конец декабря. По маршруту:  музей-усадьба Дворяниново и крестьянско-фермерские хозяйства. В апреле планируется проведение Тульского туристского форума. А в августе – гастрономического фестиваля «Сладкий Weekend».