Тульские хлебопеки стараются сдерживать цены на свою продукцию

Согласно данным Российского союза предприятий хлебопекарной промышленности, себестоимость производства хлеба в России в среднем с августа 2014 года поднялась на 10%. Этот рост сложился в основном из удорожания муки на 72%, сахара - и упаковки - на 20%. В Тульской области на фабрике Дубенский цены на хлеб сдерживали до последнего. Так, ржаной хлеб – социально значимый продукт не набирал цену с 2013 года. Она держалась на уровне 21 рубля 30 копеек за батон. Но с января выросла до 23 с половиной рублей. При этом, затраты на его производство сегодня – около 27-и рублей. Разницу на предприятии покрывают за счет производства кондитерских изделий. К тому же, соблюдают оригинальную рецептуру, которая не менялась больше 30-и лет. Пирожные здесь делают без красителей и консервантов. Любовь Зикункова продолжит тему.