В Ясногорском районе местная пенсионерка занялась сыроварением

18 литров молока, 4 часа и диетическая домашняя моцарелла - не хуже импортной - готова к употреблению. Пенсионерка из Ясногорского района Галина Пивовар осваивает профессию сыродела. Пока сырами собственного производства угощает только родных и близких. Но надеется поставить производство на поток - и уже готовит бизнес-план. Уверена, со сбытом – в условиях нынешнего курса на импортозамещение - проблем не возникнет. Светлана Климова изучала технологию приготовления…