Как готовится главное пасхальное блюдо?

Особенный хлеб готовят раз в году. Пасхальный кулич - первая пища для разговления после Великого поста. Он символизирует собой "артос" – священный хлеб, которым причащали людей.
Особенность теста - в большом количестве сдобы из-за чего кулич не портится и не черствеет в отличие от обычного хлеба, поэтому едят его всю пасхальную неделю. На Руси было принято печь куличи в большом количестве, чтобы угостить всех родственников и друзей.