Туляков ждет короткая рабочая неделя в ноябре
В Тульской области зафиксирован рекордный рост цен на куриное мясо. По последним данным Туластата, средняя стоимость килограмма курицы достигла 253 рублей — это самый высокий показатель с 2020 года.
Динамика роста цен оказалась довольно стремительной. Ещё в начале года стоимость курицы держалась в пределах 220–230 рублей за килограмм. Однако уже в июле произошёл резкий скачок цен — мясо птицы подорожало на 12,1%, или на 25,31 рубля.
Особенно показательна разница между минимальной и максимальной ценой за текущий год. Если 27 апреля цена составляла всего 195,07 рубля за килограмм, то к 19 октября она выросла на 30%, достигнув отметки в 253 рубля.
При этом, несмотря на значительный рост, куриное мясо не вошло в список самых подорожавших продуктов в 2026 году.
Сильнее всего выросли в цене сахар (более 40%), а также овощи — морковь и лук. Заметный рост цен также зафиксирован на замороженную рыбу.
Август отметился промежуточным рекордом — тогда средняя цена килограмма охлаждённой и мороженой курицы достигла 243,28 рубля, что на 8,73 рубля (3,72%) больше предыдущего месяца. С начала года до августа курятина подорожала на 12,66 рубля (5,5%).
Ранее мы писали, что Росстандарт утвердил новый ГОСТ на зернистую красную икру. Документ устанавливает требования к продукции первого и второго сортов.
Согласно стандарту, красную икру должны производить из икры-зерна тихоокеанских лососей. Ее обрабатывают поваренной солью, также допускается добавление растительного масла и пищевых добавок, в том числе консервантов.
При этом в одной банке должна находиться икра только одного вида рыбы. Подробнее об этом здесь.
