Дмитрий Миляев поделился планами на рабочую неделю 
Ещё недавно русский стол трудно было представить без хлеба, картофеля и каши - привычной опоры долгой зимы. Но времена меняются, и вместе с ними меняется то, что мы ищем в еде.
Всё чаще в потребительской корзине россиян оказываются не углеводы, а белок: творог, яйца, курица, рыба и мясо. За этой сменой блюд стоит не только мода на здоровый образ жизни, но и новое ощущение тела. По статистике, продукты с повышенным содержанием белка хотя бы изредка покупают 82% россиян. Регулярно такие товары покупают примерно треть, еще столько же делают это время от времени.
Более 70% заявили, что покупают высокобелковые продукты ради заботы о здоровье и стремления поддерживать суточную норму белка. Для половины важно более продолжительное чувство сытости. Для повышения эффективности тренировок подобные продукты приобретают 30% покупателей, а модой на здоровый образ жизни руководствуются только 3%.
Почти каждый четвертый покупатель всегда изучает сведения о количестве белка на упаковке, треть делают это часто, а 30% - периодически.
Наиболее внимательны к составу потребители до 35 лет: треть представителей этой возрастной группы проверяют содержание протеина при каждой покупке. Среди высокобелковых продуктов наибольшим спросом пользуются творог, который выбирают, сыр и йогурт. Молоко приобретают 60%, сметану - 58%, а протеиновое мороженое - 17%.
Те, кто редко покупает подобные товары или полностью отказывается от них – как правило не видят в этом необходимости или считают такие продукты слишком дорогими, а некоторые опасаются большого количества искусственных компонентов.
Вконтакте